Phở bò ở Việt Nam thì quá nhiều rồi nhưng bún đuôi bò có chút độc lạ, miếng đuôi bò giòn giòn dai sựt sựt cắn đã lắm. Tô bún nóng hổi, hòa quyện nhiều gia vị, đuôi bò beo béo, thịt vừa mềm mà da gân vẫn giòn, ăn cùng bún hoặc làm mồi nhậu bá cháy bọ chét. Bạn cùng thử làm xem nhé.
Đuôi bò chặt khúc, lưu ý chặt ngay khớp xương cho dễ. Khúc đuôi nào to thì chặt dọc làm 2. Ngâm với muối hột 5 phút cho sạch và không bị hôi và đem rửa sạch, cho vào nồi, cho ngập nước, nấu sôi rồi hớt bọt cho xương đuôi bò sạch sẽ.
Để lửa lớn, nêm muối, nước mắm, đường phèn vào. Khi nước thật sôi, hạ nhỏ lửa rồi hớt bọt cho sạch, để nước sôi liu riu. Đậy nắp lại hầm cho đuôi bò mềm vừa tới, sao cho thịt mềm nhưng da và gân vẫn giòn chứ không bị nhũn, sau đó cho hành tây thái miếng, hoa hồi, ớt khô vào.
Cải 7 màu trụng chín để riêng. Cho hành lá thái khúc vào hầm tiếp. Khoảng 30-45 phút là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn và hợp khẩu vị gia đình. Rưới lên mặt nước dầu điều cho màu đẹp.
Cho bún ra tô, sắp đuôi bò, cải 7 màu đã trụng lên trên, chan nước lèo và hành băm lên mặt tô. Bạn có thể cho thêm ớt sa tế nếu thích dùng cay. Vậy là có món bún đuôi bò ngon bá cháy bọ chét rồi đấy.
childhood? I did this shit in every day school 99 Likes 4 Comments Melly Mel Hannah Fatunase Tara Freeman I don't understand the stair one though. Bhoii Jhonz Yes. All of it. Thet Myat Childhood, haha...still in it with 32^^
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 14 (14/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 8/10 Be prepared for a plan to be changed with little or no warning. Any plan made that involved doing something alone or for your own benefit is prone to being changed now. Its also possible a friend is in need your time and attention. Giving them either or both benefits both of you. The advice you offer could cause you to see an old situation in a very new way, too. Read more... summary aquarius tomorrow Star 9/10 The cosmos could be throwing annoying distractions your way, causing your attention to be diverted from one issue youre trying to get to grips with. Understanding or making sense of this will require a retreat into a world of calmness and ...
12 Pack Canvas Zipper Bags, Blank DIY Craft Pouches for Travel Cosmetic Makeup Bags, Pencil Case, Party Gift Bags, Coin Cash Purse Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: 【Package】Includes 12 pack canvas bags, 6 black and 6 off-white; each bag measures around 7.6" long and 4.9" wide, decant size for storing small items, take little space in handbag, suitcase, backpack, etc 【Design Your Own Pouch】Blank canvas allows you DIY patte...
Comments
Post a Comment