Vị chua của sốt mận kết hợp với những miếng vịt chiên vàng thơm lừng là một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn. Đây là một gợi ý cực thú vị cho bữa tiệc tất niên của gia đình bạn.
Vịt sau khi làm sạch lông, ruột thì dùng rượu trắng rửa sạch, xả nước rồi lau khô bằng khăn sạch hoặc giấy. Chặt bỏ phần chân, phao câu, đầu và cổ. Tiếp theo, trộn muối, hạt tiêu trắng và gừng trong một bát nhỏ rồi chà xát đều lên con vịt (cả trong và ngoài). Sau công đoạn chà, bạn đợi nửa tiếng để thịt vịt ngấm gia vị.
Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên bếp gas, ở mức lửa vừa, cho vịt vào chiên. Bạn cần sử dụng nồi có thể dùng được trong lò nướng. Để món vịt sốt mận ngon nhất có thể, phần da phải hơi giòn nhưng thịt chỉ vừa chín, không quá kỹ. Sau khi thấy phần da chuyển sang màu hơi vàng, bạn lấy con vịt bỏ ra đĩa.
Bật sẵn lò nướng ở mức 375 độ F (190 độ C) để nướng vịt. Thêm tỏi, hành tây, hành tím vào nồi vừa rán vịt. Đảo đều trong 3 - 5 phút. Dùng đũa hoặc nĩa để chọc thủng và nghiền nát mận muối. Thêm nước dùng gà, vỏ cam khô, nước sốt mận, mận muối và giấm vào trong nồi và đảo đều cho đến khi hơi sôi. Dùng muỗng quết nước sốt mận lên da vịt và cho một ít hành vào bên trong khoang bụng.
Dùng muỗng dàn đều phần hành ở đáy nồi, đặt vịt vào nồi (để phần ức ở dưới), đậy nắp và nướng trong lò bật sẵn trong vòng 45 phút. Sau 45 phút, bạn cẩn thận lấy nồi ra khỏi lò nướng để lật vịt. Nếu thấy thịt vịt bị khô, bạn cho thêm một chút nước dùng gà. Tiếp theo, cho nồi vào lò nướng tiếp trong 30 phút. Để tránh bị cháy, cứ 15 phút bạn mở nồi kiểm tra một lần và thêm nước gà nếu thấy trong nồi đã cạn nước sốt.
Tắt lò, cẩn thận lấy vịt bày ra đĩa. Múc phần nước sốt còn lại vào một bát nhỏ, loại bỏ hạt mận và vỏ cam/quýt. Phần nước sốt này có vị chua ngọt, dùng để ăn kèm với thịt vịt.
childhood? I did this shit in every day school 99 Likes 4 Comments Melly Mel Hannah Fatunase Tara Freeman I don't understand the stair one though. Bhoii Jhonz Yes. All of it. Thet Myat Childhood, haha...still in it with 32^^
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer September 14 (14/09) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 8/10 Be prepared for a plan to be changed with little or no warning. Any plan made that involved doing something alone or for your own benefit is prone to being changed now. Its also possible a friend is in need your time and attention. Giving them either or both benefits both of you. The advice you offer could cause you to see an old situation in a very new way, too. Read more... summary aquarius tomorrow Star 9/10 The cosmos could be throwing annoying distractions your way, causing your attention to be diverted from one issue youre trying to get to grips with. Understanding or making sense of this will require a retreat into a world of calmness and ...
12 Pack Canvas Zipper Bags, Blank DIY Craft Pouches for Travel Cosmetic Makeup Bags, Pencil Case, Party Gift Bags, Coin Cash Purse Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: 【Package】Includes 12 pack canvas bags, 6 black and 6 off-white; each bag measures around 7.6" long and 4.9" wide, decant size for storing small items, take little space in handbag, suitcase, backpack, etc 【Design Your Own Pouch】Blank canvas allows you DIY patte...
Comments
Post a Comment