Cách làm kẹo que vị gừng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Kẹo que vị gừng là món ngon có thể tự làm ngay tại nhà một cách đơn giản. Vị ngọt lịm, cay thơm, có thể nhâm nhi cùng trà nóng là tuyệt. Món này dùng thay thế mứt Tết cũng là gợi ý hay nhé!

Thành Phần

80 Gr Đường trắng

25 Gr Gừng

50 ml Siro bắp

Thành Phần Chính

Đường trắng

Công Thức

Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn (lấy cả nước lẫn cái). Đường, siro bắp, gừng, nước và muối cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước đường có màu hơi vàng là tắt bếp (nấu khoảng 10-15 phút là chuẩn).

Đổ kẹo vào khuôn nhỏ silicon (hay trên miếng giấy chống dính bằng giấy dầu). Chờ kẹo nguội thì gỡ kẹo ra (nếu đổ trên giấy thì kẹo hơi nguội bạn dùng dao cắt miếng vuông nhỏ).

Kẹo cho và hũ bảo quản nơi thoáng mát hay ngăn mát tủ lạnh. Tránh để kẹo nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm thì sẽ dễ chảy và nhanh hỏng đấy!

Search This Blog

Caroline Shumate